一听到「帝王」让人联想到山珍海味的豪华大餐,事实证明兰纳时代的帝王原来很简朴,这是以8道菜为主的木制矮桌套餐,中间演奏区和表演区有泰国传统音乐和民间舞蹈助兴,吃是其次,看秀享受是真,表演会分为中文,英文,泰文讲解哦,与其说是来享受帝王美食,却也更像是一次与泰北兰纳文化的亲密接触.

康托克创始人的初衷是回报当地社会,为了让子孙后代学习,让本国和外国游客体验泰北兰纳文化传统,包括穿着文化,语言文化,饮食文化,歌舞表演文化,同时展现泰北地方悠久的建筑风格,康托克餐宴（Khantoke）是「兰纳王朝」时的宫庭料理,因此又有帝王餐的雅称,康Khan是圆盘的意思:托克Toke则是小圆桌,早年是兰纳王朝时宫庭里用餐的形式,后来在清迈的习俗里,它则成了宴客的主要形式.