在蒙特卡洛(Monte-Carlo)「路易十五-阿兰杜卡斯餐厅(Le Louis XV–Alain Ducasse)」致力于精致品味和新奇幻想.它于25年前在蒙特卡洛巴黎大饭店(Hôtel de Paris Monte-Carlo)内开业，真实感与精美食物巧妙地结合在一个独特的环境里,名厨阿兰·杜卡斯（Alain Ducasse）的美食历程「南部的芬芳气息和美妙味觉珠联璧合」引发无限期待. 

路易十五餐厅「具备了全球顶级餐厅所需的一切元素」非风魅力、高贵气质和纯正的高卢装饰风格.欧洲贵族、社交名流和法国影星都是餐厅的常客,他们似乎对路易十五的摩纳哥美食情有独钟.总厨这样介绍餐厅的美食「如果必须赋予它一种颜色,那应当是地中海的蓝色.如果必须以一种味道来形容它,那应当是上好橄榄油沁人心脾的醇香.」餐厅两端还有两座大理石挂钟,指针永远指向正午,好像提醒人们此地首先是享用美食之地.

知名设计师帕特里克·儒安（Patrick Jouin）和桑吉特·芒库（Sanjit Manku）共展才华,为餐厅带来崭新面貌,完美诠释蓝色海岸的温柔诗意.